Papa Rellena

今日は、なおさんちでペルー料理教室

挽き肉とゆで卵をジャガイモで包んだ

パパレイェナという家庭料理だそうです


下ごしらえをして、油鍋に投入

。。。 ジャガイモが崩れちゃう

落ち込み始めたなおさんが、お母さんに原因を聞き、

やむを得ず変更して完成したのがコチラ

男爵コロッケ～

なおさんは落ち込みすぎて味見もしてませんが

以前、コロッケを失敗した事のある私には

上出来でとっても美味しい出来でした